莒州旺旺兴笼包于1998年创立,2009年注册“莒州李记”商标。历经十余载风雨,先后荣获“山东名吃”、“莒州名吃”等称号。这与创始人李顺旺自始至终的奉行“诚实守信,宽厚待人”的处事做人原则密不可分。近年来许多有识之士经过考察后纷纷提出加盟连锁共同发展,现已发展连锁店六十余家,并取得了骄人的经济效益……
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连锁包子铺火了 2014加盟做餐饮
作者:管理员    发布于:2014-01-15 13:31:21    文字:【】【】【
连锁包子铺火了
  2014加盟做餐饮?
  某连锁饭店的外卖单上,清楚印着加盟广告。 南方日报记者 王良珏 摄
  习近平总书记的一次光顾,让“庆丰包子铺”一夜间名声颇高。“请我们吃庆丰包子吧”更是成了当下开胃话题。2014年加盟一家餐饮连锁似乎是不错的选择。
  加盟庆丰需要32万元
  包子近日成为全国各地网友热议的话题,不少读者欲加盟当下名声颇高的庆丰包子铺。但记者了解到目前该品牌仅在北京、河北经营连锁店。在清远只能在网上看到,却吃不到。
  记者欲就能否在清远开分店的问题多次拨打庆丰包子铺的加盟热线,可电话却始终打不通。不过,在庆丰包子铺的网站上就有详细的加盟要求。庆丰包子铺要求,在签订特许经营合同时,需要交纳32万元,其中包括10万元的一次性加盟费,16万元的保证金,6万元的首年权益金(即品牌使用费)。以后每年要交纳6万元的权益金。
  而在硬性条件方面,欲加盟其店铺使用面积不得低于200-250平方米,可同时接纳80人用餐。在燃气的使用上,从安全及费用上考虑,最好使用天然气。电力方面,如可使用燃气要求电力50千瓦,如不可使用燃气需电力100千瓦。
  装修由庆丰包子铺总部统一提供图纸,提供装修方案,保证店铺内的装修风格基本统一,机器设备由总部提供几家专门的供应商,由加盟者自由选择;关于人员,所有包子铺内的员工包括值班经理都由加盟者自己招选,大约需要22-25人,总部提供统一的免费培训,经过理论学习和实际操作,达到要求方可上岗。
  清远也有加盟餐饮品牌
  ×记是清远生意较火的餐饮店。记者了解到,该餐饮连锁的总部在广州,在清远该店目前不需要付任何加盟费,但是对加盟店的面积却有要求,同时需要将总收入的几个百分点上交。
  据该店内部人士称,目前该餐饮连锁采用一种新的加盟形式,即不需要交纳加盟费,但所有装修费用都需要店主自己负责,员工也需要店主自己招。为了保证服务质量,总公司可以对加盟店的员工进行培训。在新加盟店开业当天,还会派精英去暂时性帮忙。新店加盟后,加盟连锁负责提供货物,销售的品种也需要由公司来定,而新加盟店需要将总收入的几个百分点上交。
  据了解,×记目前在清远已经有近十家,其中仅老城就有数家。记者在其官网上了解到,目前该品牌在清远已经开拓到清新、佛冈等县。该内部人士称,目前新加盟若要经过总部允许可能有困难,有意者可以将店址选在清远下面的县市区。
  加盟模式可以为品牌商和加盟商带来巨大的经济效益。但随着这种经营模式的持续推进,各种矛盾和弊端也不断出现。一方面,随着企业规模的不断扩张,各种管理漏洞、利润分配不均、质量难以保障等问题频出;另一方面,过度扩张也会导致加盟商队伍急剧增加,容易出现参差不齐甚至假冒者横行的局面。
  据了解,也有清远本地品牌在尝试连锁经营模式后,由于种种原因而退出。以×记为例,据该公司负责人称,该品牌之前有曾有尝试过加盟某市,但该加盟店“搞得乱七八糟”,质量难以把控,对品牌的影响不好。该负责人表示,目前该品牌拒绝任何加盟,开的店都是几个合伙人。
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  投资有风险
  加盟需谨慎
  为什么要加盟连锁餐饮店呢?据了解,相对于要付出的费用,加盟商能够利用已经检验的运营模式快速谋求发展。
  据业内人士介绍,首先,使用老字号品牌,可以迅速提升加盟店的知名度,降低市场消费的认知成本,跨过独自摸索倍受艰难的过程,开业就面对的是老字号品牌几十年培育成熟的市场。同时,“克隆”总部老字号企业文化,使加盟店进入市场就拥有深厚的文化底蕴,很快就能适应新的消费观念。并且能直接运用总部的成功经验和规范的科学管理模式,获得总部的技术支持,享受被广大消费者认可的技术成果。通过物料统一配送,保证产品品质的稳定,从而赢得消费者的信赖。
  同时,加盟店可获得总部后续营运支持,能够保证经营效果,减少经营风险。而总部对加盟者量身打造营建方案并协助实施,教加盟商如何从事餐饮经营,使之成为最大的收益人。加盟商依托总部成功的经营模式,可以较好地为加盟商谋求事业更快发展。
  不过,在餐饮加盟为市民提供生财之道的同时,也有“假名牌招商骗局”需要提防。想要找到一家正规的、真正赚钱快的项目,也先得有一个谨慎的头脑。以下几个迹象就可能是某些不法企业在抓投资者的盲点。
  忌赚钱速度快
  “投入一万,月赚两万”、“半年收回投资,利润100%”……诸如此类的加盟广告虚实不详,真假不分,却让不少人心动。然而,不法企业的陷阱无处不在,在此建议加盟者准备加盟时一定要擦亮眼睛,谨防上当。要根据整个市场行情和消费需求来计算利润率,不能被不法加盟商的甜言蜜语所蒙骗。
  在选择项目之前,一定要多方考察。除了去总部考察项目之外,还要打听同品牌相关加盟店信息,在没有招商人员陪同的情况下私下去考察品牌加盟店的运营情况和营收情况。和成功加盟的老板沟通了解加盟详情及相关内幕,是否真实可信,是否恪守信诺,是否兑现承诺。
  忌贴牌产品
  加盟一个项目,产品才是赢利的法宝,要详细考察店内每一款产品,无论是相关设备,还是迎合消费者的产品。在此提醒投资者,针对设备要考察其品质,谨防贴牌产品。很多不法厂商没有工厂,却宣称自己都是专利产品,品质有保障,到最后,以次充好以假乱真卖给投资商。针对所经营的产品,要逐一品尝,看是否符合当地人的口味,其价位是否适合当地消费。
  忌明星代言加盟
  很多骗子公司不惜花高价来进行包装宣传,抓住公众人物在大众心中的影响力这一特点,请明星人物代言产品或项目。大多数明星都不会直接参与项目考察,只要营业执照合法便会同意代言。因此,很多投资者被公众人物误导,认为凡是明星代言的必然就是强势品牌,这是加盟一大误区。先大餐饮集团在这里郑重提醒各位投资商,炼就火眼金睛,谨慎选择加盟!
  忌无门槛加盟
  正规品牌的加盟经营要求加盟商有足够的资金,并经过严格考察才能让其加盟。骗子公司一般极力鼓动别人加盟,他们关心的是如何让人掏钱。对加盟者不加考察,只要当场交上加盟费,就可加盟创业,这正是个危险的信号。如果加盟费不开发票只开收据,那么这家公司十有八九是骗子。
脚注信息
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